panier
Description
- Ce Cognac Château Montifaud présente une robe légère, jaune paille, reflets or.
- Ce nez est d’une élégance rare. La complexité aromatique (abricot sec, zeste d’orange confite, tilleul, épices douces, bois de cèdre, gousse de vanille) est au service de la finesse. Aucune agressivité de l’eau de vie.
- En bouche, les tannins sont soyeux, l’équilibre est remarquable. La fin de bouche est légèrement toastée (caramel, praliné) et des des arômes fruités ne finissent pas d’évoluer (pruneau, coco, tilleul).
- Une grande eau de vie de Cognac.
COGNAC CHÂTEAU MONTIFAUD
7 ANS D’ÂGE
Origine : Cognac Petite Champagne
Propriétaire : Famille Vallet – Château Montifaud
Âge : 7 ans
Nombre de bouteilles : 935
Sélectionné et mis en bouteille par 
Le coup de foudre pour un Cognac… C’est ce qu’a connu Marc Darroze lorsque qu’il a dégusté ce lot unique de quelques centaines de bouteilles.
Ce Cognac est issu du cépage ugni blanc.
Bapt & Clem’s COGNAC MONTIFAUD
Il a été vieilli depuis la fin de l’année 2008 dans un fût roux de chêne du Limousin.
DISTILLATION ET ÉLEVAGE ARTISANAUX
Les alambics traditionnels de la maison distillent des vins qui ont conservés leurs lies, précurseurs d’arômes et de rondeur dans les Cognac de demain.
La distillation se fait à feu doux, lente.
La finesse des Cognac de Montifaud s’explique aussi par la maîtrise totale du vieillissement et notamment par l’utilisation très modérée de la barrique neuve.
L’utilisation des chênes de Limousin est privilégiée. Les chauffes moyennes des fûts de vieillissement permettent aux Cognac de conserver leur caractère fruité et floral, si particulier de ces terroirs.
CAP Vintage est fier de pourvoir vous proposer cette excellente gamme Armagnac Darroze et de vous accompagner dans cette découverte à travers cette gamme et autour de l’Armagnac. Cap Vintage en certifie la conformité, l’origine, la qualité de ce produit Bapt & Clem’s COGNAC MONTIFAUD.
Suivez nous sur Facebook
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.