Choisir un bon Armagnac

Le choix d’un bon armagnac est tout d’abord une histoire de goût personnel. Il existe des armagnacs pour plusieurs moment de dégustation.

Les Armagnacs les plus jeunes de révèlent en cocktail

C’est la grande tendance et nous vous en avons déjà parlé sur ce blog, les Armagnacs sortent du monde des digestifs pour être dégusté en long drink ou en cocktails. C’est une petite révolution qui est en cours, qui est partie de France et en train de conquérir de nouveaux pays comme les Etats-Unis, l’Angleterre et ce n’est qu’un début. Les associations les plus folles sont permises à de jeunes armagnacs ainsi proposé. Laissez vous tenter !

Les armagnacs plus âgés en digestif

L’Armagnac en digestif reste un classique de la consommation. Les amateurs de cigares vous parlerons de parfaite association.

Les arômes fondus d’un alcool brun ayant passé plus de 10 ans dans des fûts de bois se révèlent au mieux dans un verre tulipe.

Chaque maison d’Armagnac a son savoir faire et des pratiques d’élevage différentes. La quête est dans la recherche de l’équilibre entre le  coté floral de l’eau de vie et l’apport des tannins du bois. Partez à cette découverte pour choisir un bon armagnac !

La particularité du millésime:

Découvrez une année particulière, singulière parmi la liste des millésimes disponibles:

// ► Choisir un Millésime1999199819971996199519941993199219911990198919881987198619851984198319821981198019791978197719761975197419731972197119701969196819671966196519641963196219611960195919581957195619551954195319521951195019491948194719461945194419431942194119401939193819371936193519341933193219311930192919281927192619251924192319221921192019181917191619151914190719051904190319021901190018981897189318881875 //

 

Choisir un bon Armagnac sur CAP Vintage

 

                ARMAGNAC JEAN CAVÉ

 

Maison Jean Cavé , l’Antiquaire de l’Armagnac

La Maison Jean Cavé vous accueille pour visiter les chais, rue des amours à Lannepax, au cœur de la Gascogne dans la région Bas-armagnac. Un lieu où se côtoient tradition et modernité avec des Dame-Jeanne contenant des Armagnacs plus que centenaire et du matériel de pointe de dernière génération.  Le matériel historique a été conservé, dont l’alambic de distillation de la maison.

DOMAINE DE CHARRON

 Armagnac du Domaine de Charron

Découvrez la sélection unique de Millésimes bruts de fût nés et élevés en plein Bas-Armagnac
Au Domaine de Charron, le temps est laissé à la nature d’accomplir son oeuvre. Les millésimes que nous proposons sont le reflet d’une eau-de-vie authentique, vivante, en perpétuelle et subtile évolution au fil des ans.

’’Les armagnacs millésimés du Domaine de Charron ne sont pas réduits, pas d’ ajout d’eau pour diminuer le degré d’alcool,  et sont donc tous “bruts de fût”. ’’

Armagnac Darroze

L’équipe CAP VINTAGE est fière de pouvoir vous proposer la palette des prestigieux Armagnacs de la maison familiale Francis DARROZE.

« Une gamme exceptionnelle de Bas Armagnacs, riches en arômes et d’une remarquable finesse. »

 

ARMAGNAC VEUVE LAFONTAN & SES ENFANTS

La gamme 

L’histoire des Armagnacs Veuve Lafontan & Ses Enfants de 1897 à nos jours.

Le premier négociant éleveur fut: Léonce LAFONTAN (1865-1939)

À l’origine marchand de Chevaux, qui en plus de viticulteur devint en 1897 Négociant -Eleveur en fondant la Maison LAFONTAN. Son activité première, et la connaissance de la région, lui permettant de faire un choix minutieux, pour les achats de vieux Armagnacs dansles meilleurs crus.
C’est ainsi que la Maison LAFONTAN, fut un des pionniers de la vente d’Armagnac en bouteilles.

C’est en 1904 qu’il créa la Gamme « VEUVE LAFONTAN & ses Enfants » en hommage à sa mère disparue.

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