panier
Description
- Cet Armagnac 1986 Brut de Fût, sélectionné dans les chais des Armagnac Jean Cavé à Lannepax , présente une belle couleur feuille morte avec des reflets cuivrés.
- Ne demandez pas à un Armagnac de ne pas être boisé, ça serait trahir le terroir. Certains sont résolument taniques et virils, d’autres tirent sur le Bourbon. Ici, on fait le choix d’une troisième voie. Un Armagnac au boisé d’une grande finesse qui louche… du côté d’un bon rhum ! Des tas de prunes, des fruits à coque grillés, et après un moment, des petites bouffées d’exotisme bien réjouissantes (passion, orange sanguine), qui cette fois nous renvoient sur les terres Cognaçaises…
- Fraîche et fruitée, elle évolue de la douceur du sucre d’orge vers l’acidulé des agrumes (toujours l’orange sanguine) et des fruits exotique (maracuja). D’abord crémeuse, sur la noix de macadamia, elle se fait plus incisive, et terriblement appétissante. Un régal.
- De bonne tenue, elle s’évanouit sur une fine amertume végétale plutôt classe, et sur une grosse bouffée de fraîcheur mentholée.
Commentaire : Un Armagnac d’une rare complexité et d’une finesse inédite qui vous fera voyager. Dangereusement addictif !87/100 Serge Valentin
Armagnac 1986 Brut de Fût
OLD BROTHERS
Société indépendante d’embouteillage de Spiritueux
Old Brothers, c’est une histoire d’amitié vieille de 15 ans, celle d’Anthony et de Julien, deux « vieux frères ». Leur passion commune pour les spiritueux a donné naissance à Old Brothers en 2017. Old Brothers célèbre à la fois l’exceptionnel, le savoir-faire, l’authenticité, mais aussi la camaraderie, la cohésion. Les spiritueux Old Brothers se dégustent entre « vieux potes épicuriens ».
Anthony : “après avoir passé 15 ans dans l’armée, j’ai eu l’opportunité de réaliser mon rêve en 2015, en ouvrant la source, cave spécialisée dans les spiritueux. Ma passion, aujourd’hui je la vis au quotidien en sélectionnant les produits que j’aime. Le rêve se poursuit aujourd’hui avec la création d’Old Brothers, société indépendante d’embouteillage.” Anthony a naturellement proposé à son vieux pote, Julien Leroux, qu’il a connu à l’armée en 2004 et avec qui il a effectué tous ses départs jusqu’à 2011. Julien, Anthony le décrit comme une source d’inspiration, un battant qui n’abandonne jamais, calme en toutes circonstances, la “voix de la raison”.
La sélection de Julien et Anthony est à l’image de leur amitié, sublimée par les années.
L’ensemble de nos spiritueux est embouteillé brut de fût, couleur naturelle et sans filtration à froid.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.